楽しく乾杯しながら、美味しいイタリア料理で健康に。
「楽しくSALUTE（乾杯）しながら、美味しいイタリア料理でSALUTE（健康）になりましょう」。そうした願いから、一般社団法人SALUTE・健康増進イタリア料理協会は設立されました。
「健康増進イタリア料理」とは、薬膳のベースにある東洋医学と、西洋医学のエビデンスの両方をとり入れたイタリア料理です。
イタリア料理は、地中海式食餌法として心疾患を予防するエビデンス（科学的根拠）がすでにある、健康によい料理です。そして、いまや家庭で最も作られやすい料理でもあります。
日々の健康増進イタリア料理で、季節ごとに体を整え、不調を病気にまで進ませない。それが、わたしたちの目指すことです。
「健康増進イタリア料理」が、皆さまの幸せな毎日に役立ちますように。
駐日イタリア大使館の後援を受け、一般社団法人SALUTE・健康増進イタリア料理協会とクリマ ディ トスカーナの共催にて、「世界イタリア料理週間 2024」のイベントとして講座付きディナーを開催いたしました。 大使館からは …
“【冬の食養生講座付き「トスカーナ料理をベースにした健康増進イタリアン・ディナー」＠クリマ ディ トスカーナ 開催いたしました】” の続きを読む
11月15日（金）の（一社)SALUTEと東京都文京区のクリマ ディ トスカーナが共催する食事会「トスカーナ料理をベースにした健康増進イタリアン・ディナー」が、駐日イタリア大使館の後援をいただきました。 大使館からはゲス …
“「世界イタリア料理週間 2024」の前夜祭 「トスカーナ料理をベースにした健康増進イタリアン・ディナー」を開催いたします” の続きを読む
「美味しいものだけを売る」ことで全国に名をはせる、高崎のスーパーまるおか様との共催により、オーガニック野菜を中心に健康的な飲食を提供するエコラボカフェ様にて、旬の食材のキノコを使い、「疲れ」をテーマに薬膳イタリアン講座を …
“【疲れた体を整える キノコを使った薬膳イタリアン講座 ＠ecolab.cafe エコラボカフェ in 高崎 開催いたしました】” の続きを読む
一般社団法人SALUTE・健康増進イタリア料理協会
〒261－0013 千葉市美浜区打瀬3丁目1番地３
ブエナテラーサA－２０３号
URL: https://cucinasalute.org/
Email: infoアットマークcucinasalute.org
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